صينية الكفتة بالبطاطس والبندوره

المقادير :

1 كيلو غرام لحم ضأن مفروم ناعم .

1 باقة بقدونس .

1 بصلة وسط .

2 بطاطا كبيرة .

4 بندورة .

1 فص ثوم .

زيت نباتي .

ملح وفلفل اسود .

الطريقة :

يقطع البصل الى مكعبات ويفرم فرم ناعم بمحضرة الطعام وكذلك البقدونس , يتبل اللحم بالفلفل والملح والبهارات وتدهن الصينية بالقليل من الزيت ثم يمد اللحم على طول الصينية , توضع الصينية في فرن درجة حرارتة متوسطة لمدة 6 دقائق ثم تخرج على الفور , تقطع البطاطا شرائح دائرية سمكها متوسط ثم تقلى على نار مرتفعه حتى تميل الى الحمرة , تفرم البندورة فرم متوسط وتوضع على اللحمة في الصينية ومن ثم البندورة وتطبخ على النار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم توضع الصينية في الفرن حتى تحمر .